Chimichanga de Camarón / Shrimp Chimichanga

Cebollas, tomates, pimientos verdes, hongos, calabacín, queso cheddar y frijoles envueltos en una suave tortilla de harina y luego frita. Cubierta con pico de gallo, guacamole y crema agria. Servida con arroz y ensalada. / Onions, tomatoes, green peppers, mushrooms, zucchini, cheddar cheese, and beans wrapped in a soft flour tortilla then deep fried. Covered with pico de gallo, guacamole and sour cream. Served with rice and salad.